清蒸黄瓜鱼的做法

• 1.先来张成品图

• 2.准备好一条新鲜黄瓜鱼，洗净

• 3.将鱼背上用刀划上三刀，（两面都要切三刀）用适量的盐涂抹腌制！

• 4.底盘均匀地放上三片生姜

• 5.将鱼放上，肚子和鱼背上都放一片生姜，倒入少许料酒腌制十五分钟

• 6.锅中烧热水

• 7.这时候将适量生姜切丝，葱切丝，红萝卜切丝备用

• 8.水开后放入鱼

• 9.大火蒸十分钟时间

• 10.蒸好取出把鱼装在另外一个盆中，除去所有的生姜，淋上适量的李锦记蒸鱼豉油，表面撒上切好的丝

• 11.锅烧热，放入少许油，加入适量冰糖小火熬汁

• 12.油烧热后浇在鱼上即可！一道营养美味的清蒸黄瓜鱼就做好了！