什锦炒饭的做法

做法：

• 1. 猪耳朵切丁
• 2. 火腿切丁
• 3. 鸡蛋打散
• 4. 先将猪耳朵和火腿炒一下
• 5. 炒鸡蛋
• 6. 鸡蛋炒成颗粒，炒老一点，嫩了没有口感
• 7. 鸡蛋炒好后，下饭翻炒，下先炒好的猪耳朵和火腿，加盐，味精，葱花，出锅前放几滴香油，
• 8. 盛到碗里，配两样小菜，开始吃饭