黄油:低蛋白质
1.奥利奥饼干捣碎,黄油提前融化。
2.饼干碎,黄油,混合均匀后,倒入蛋黄液搅拌均匀。
3.搅拌好的饼干碎倒入模具中,压实,压平,冷藏半小时。
4.奶油奶酪,黄油,白砂糖,混合搅拌均匀。
5.倒入淡奶油,隔热水搅拌均匀。
6.倒入蛋黄,拌匀。
7.倒入玉米淀粉,搅拌至细腻无颗粒状。
8.倒入模具中
9.放入烤箱,200度,烤23分钟左右。
10.取出,冷却后,冷藏1小时以上,再脱模切条状,就可以了。
食材是2个迷你派模的用量 饼干碎的黄油需要提前隔水融化 奶油奶酪和其余黄油需要提前软化 拌匀的面糊倒入模具后 最好震几下