芝士条

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健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

玉米淀粉 2大勺
蛋黄 1个
淡奶油 60克
奶油奶酪 80克
黄油(饼底) 10克
奥利奥饼干碎(饼底) 40克

芝士条的做法

  • 1.奥利奥饼干捣碎,黄油提前融化。

  • 2.饼干碎,黄油,混合均匀后,倒入蛋黄液搅拌均匀。

  • 3.搅拌好的饼干碎倒入模具中,压实,压平,冷藏半小时。

  • 4.奶油奶酪,黄油,白砂糖,混合搅拌均匀。

  • 5.倒入淡奶油,隔热水搅拌均匀。

  • 6.倒入蛋黄,拌匀。

  • 7.倒入玉米淀粉,搅拌至细腻无颗粒状。

  • 8.倒入模具中

  • 9.放入烤箱,200度,烤23分钟左右。

  • 10.取出,冷却后,冷藏1小时以上,再脱模切条状,就可以了。

小贴士

食材是2个迷你派模的用量 饼干碎的黄油需要提前隔水融化 奶油奶酪和其余黄油需要提前软化 拌匀的面糊倒入模具后 最好震几下

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芝士条的家常做法

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