鸡肉:增强免疫力、护眼明目
醋:散瘀
红椒:开胃、消食
清酒 | |
蒜末 | |
黄椒 | |
水 | |
盐+胡椒粉 |
1.准备好所有的食材
2.准备好所有的食材
3.把鸡肉放入大碗内
4.放入腌肉料--盐+胡椒粉:少许 清酒:1大勺 蒜末:1大勺 淀粉:3大勺
5.搅拌均匀后,腌制30分钟以上
6.切黄椒
7.切红椒
8.切洋葱
9.把鸡肉放进装入淀粉的口袋中
10.口袋均匀摇晃,使鸡肉均匀的挂上淀粉
11.锅里倒入油
12.煎鸡肉块两面煎至金黄
13.盛出备用
14.锅里倒入酱油,糖,醋
15.再倒入水搅拌均匀后煮开
16.再放入红黄椒和洋葱
17.翻炒均匀后勾芡
18.倒在鸡块上就可以了
鸡肉选择鸡胸脯肉,腌制的时间一定要足够,达到完全入味! 勾芡不能太稀,稍稠一点点! 调味按自己的喜欢,如果不喜欢甜酸,可以少放一点!