用料：
- 鸡 半只
- 土豆 一个
- 胡萝卜 一个
- 小麻花 少许
- 花生碎 少许
- 熟芝麻 少许
- 香菜 少许
- 黄瓜 半个
- 大葱断 3-4段
- 姜片 3-4片
- 蒜 5头
- 花椒 8粒
- 洋葱 半个
做法：
- 1. 把鸡肉洗干净，放一勺料酒，少许盐，白胡椒粉，淀粉腌制半个小时
- 2. 葱切段，姜蒜切片，洋葱切丝，备用
- 3. 一勺生抽（或者酱油），花椒少许，一勺料酒，一勺蚝油，少许盐，少许白糖，六勺清水，调成汁
- 4. 先把土豆，胡萝卜炒制金黄色，看着很诱人是不是？出锅备用！
- 5. 锅内放少许油，放入葱姜蒜炒出香味
- 6. 放入腌制好的鸡肉，中火把鸡肉炒到金黄色，里面的鸡油会出来，很香的，再放入调料汁，炖至把料汁收干，依次放入土豆黄瓜炒熟！
- 7. 出锅后放入花生碎，芝麻，小麻花，撒上芝麻
- 8. 美美哒味道就可以享受了！