西红柿牛尾浓汤的做法

• 1.准备葱姜蒜

• 2.土豆切块儿泡水里备用

• 3.西红柿煮一下去皮

• 4.去皮后切成图片这样

• 5.牛尾加点料酒在水里焯一下 去血去腥

• 6.捞出备用

• 7.然后在换新的水 煮一个小时 中间加一勺子盐 我是分开煮的 因为这样可以煮出浓汤 时不时加点水防止汤变少 在看下面的步骤

• 8.另一个锅加少许油放葱姜蒜翻炒

• 9.然后倒入西红柿煮一会

• 10.然后倒入另一个锅煮的牛尾 连煮出来的浓汤一起倒进去煮 因为如果一开始都倒入番茄里加水煮 时间太久会破坏番茄的营养 而且这样牛尾先煮出浓汤 在一起煮会香浓一些

• 11.在把土豆放进去 在煮一个小时出锅 喜欢吃烂一点的可以在煮久一点 我是前后加起来煮了两个小时 出锅装盘