麻油雞麵線的做法

• 1.当归枸杞冼浄后㓎泡备用

• 2.姜切片，准备好包菜折片和面线备用

• 3.鸡翅鸡腿切适合大小，所有食材准备好备备用

• 4.鍋烧干放入適量麻油及老姜片，用小火慢慢煸香直至姜片微微金黄色

• 5.老姜煸香后，放入切好的鸡块翻炒10分鐘至上色。

• 6.倒入㓎泡的当归枸杞，倒入米酒开大火至煮滚，直至酒精挥发转小火盖上锅盖炖煮25分钟

• 7.准备一锅热水汆燙面线，同时将包菜放入麻油鸡汤里煮熟，把面线放入汤里。加适量的盐调味即可。