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鲁菜大师蒋家常菜糖醋里脊
健康功效
醋:散瘀
蒜苗:养肝
鲁菜大师蒋家常菜糖醋里脊的做法
![鲁菜大师蒋家常菜糖醋里脊的做法图解1]()
1.里脊，蒜粒，蒜苗，鸡蛋，
![鲁菜大师蒋家常菜糖醋里脊的做法图解2]()
2.里脊切片，鸡蛋，糖醋调汁加入淀粉，蒜粒切碎
![鲁菜大师蒋家常菜糖醋里脊的做法图解3]()
3.里脊挂糊，糖醋调汁，蒜碎
![鲁菜大师蒋家常菜糖醋里脊的做法图解4]()
4.五成热油温下入挂糊里脊
![鲁菜大师蒋家常菜糖醋里脊的做法图解5]()
5.捞出等油温，倒入热油中复炸二次里脊
![鲁菜大师蒋家常菜糖醋里脊的做法图解6]()
6.热油爆炒蒜碎，蒜苗碎倒入调味料汁烧开加入淀粉
![鲁菜大师蒋家常菜糖醋里脊的做法图解7]()
7.收汁倒入复炸好的里脊翻均匀装盘菜品完成
小贴士
淀粉加入适量，出锅前放点香油
鲁菜大师蒋家常菜糖醋里脊的家常做法
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