白馒头（自发粉版）的做法

• 1.成品图

• 2.水加自发粉

• 3.揉匀，觉得太粘可以加一勺中筋粉

• 4.揉成团

• 5.放置温暖处发酵半小时（盖保鲜膜）

• 6.发酵好的面团

• 7.案板上撒适量面粉，取出面团

• 8.搓成长条

• 9.切成段

• 10.蒸锅放足水，蒸屉上刷油，放入馒头，中火蒸10分钟，关火焖五分钟

• 11.成品

• 12.电饭煲里放足水，放上蒸布，码上馒头蒸10分钟取出

• 13.成品