娃娃菜:利水 白糖:活血化瘀
1.娃娃菜切丝,用盐腌一会去水,然后拌入切碎的元荽
2.用油炸花椒粒和辣椒面
3.炸好的花椒、辣椒面放碗里,加糖、蚝油、生抽、香醋调成汁,浇在白菜丝上
4.俯视图
5.拌匀
白菜先腌会,去水。花椒、辣椒既要炸出香味又不能炸糊
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