鲜橙(菠萝)汁QQ糖

鲜橙(菠萝)汁QQ糖
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作者:玫姐厨房

健康功效

菠萝:利水
麦芽糖:活血化瘀

鲜橙(菠萝)汁QQ糖的做法

  • 鲜橙(菠萝)汁QQ糖的做法图解1

    1.先上个鲜橙汁QQ糖

  • 鲜橙(菠萝)汁QQ糖的做法图解2

    2.再上个菠萝汁QQ糖

  • 鲜橙(菠萝)汁QQ糖的做法图解3

    3.准备食材

  • 鲜橙(菠萝)汁QQ糖的做法图解4

    4.用4~5个橙子去皮和核儿后,放入榨汁儿机中,榨出250g橙汁。

  • 鲜橙(菠萝)汁QQ糖的做法图解5

    5.1个菠萝去皮后,放入榨汁儿机中。

  • 鲜橙(菠萝)汁QQ糖的做法图解6

    6.榨出250g菠萝汁儿

  • 鲜橙(菠萝)汁QQ糖的做法图解7

    7.榨好后,分别过滤备用。

  • 鲜橙(菠萝)汁QQ糖的做法图解8

    8.将吉利丁片各4片分别放入2个冷水碗中浸泡2分钟。

  • 鲜橙(菠萝)汁QQ糖的做法图解9

    9.泡软化即可。

  • 鲜橙(菠萝)汁QQ糖的做法图解10

    10.取一半的橙汁(菠萝汁),分别倒入碗中加入软化的吉利丁,隔水加热,不断搅拌至全部溶化。端出备用。

  • 鲜橙(菠萝)汁QQ糖的做法图解11

    11.另一半橙汁(菠萝汁)各加入70g白糖

  • 鲜橙(菠萝)汁QQ糖的做法图解12

    12.再加入125g麦芽糖搅拌。

  • 鲜橙(菠萝)汁QQ糖的做法图解13

    13.倒入锅中加热,不停搅拌

  • 鲜橙(菠萝)汁QQ糖的做法图解14

    14.直到出现密集的小泡后,关火

  • 鲜橙(菠萝)汁QQ糖的做法图解15

    15.冷却到70度左右,大约6~7分钟后将另一半已加入吉利丁片的橙汁倒进去,搅拌均匀。

  • 鲜橙(菠萝)汁QQ糖的做法图解16

    16.倒入模具中,放冰箱内冷藏至凝固。

  • 鲜橙(菠萝)汁QQ糖的做法图解17

    17.面板上铺一层椰蓉。

  • 鲜橙(菠萝)汁QQ糖的做法图解18

    18.倒入凝固了的橙汁块和菠萝汁块,再撒上一层椰蓉,使其糖块全部蘸上。

  • 鲜橙(菠萝)汁QQ糖的做法图解19

    19.QQ的软糖就做好了,非常馋人吧!

  • 鲜橙(菠萝)汁QQ糖的做法图解20

    20.每天补充VC的零食。
    就是这~
    营养美味的水果软糖了

小贴士

1.水果榨汁儿后,一定要过滤。
2.椰蓉也可用糖粉代替。
3.辅料中的吉利丁片,糖,麦芽糖用量是做二份的量。
4.橙汁,菠萝汁,也可替换成其他水果。

本菜谱由玫姐厨房上传

鲜橙(菠萝)汁QQ糖的家常做法

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