豆角:活血化瘀
1.炒面条准备。
2.豆角择好掰断洗净。
3.肉切丝(条),葱姜末备用。
4.花菇洗净切片。
5.油锅放葱姜末,肉丝煸炒。
6.放入豆角,香菇煸炒,放生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐。
7.炒匀加水基本与豆角持平。
8.放入面条。
9.加盖焖10-15分钟。
10.翻炒一下。汤汁收干。
11.放入蒜末,香油。关火。
12.装盘。
13.美味好吃的豆角焖面开吃啦!
蔬菜可以添加自己喜欢的,胡萝卜等颜色也漂亮。我加了香菇,营养更好。焖制时,要翻炒下,避免糊锅。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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