香哈网>菜谱大全>清汤鸡爪
清汤鸡爪
健康功效
桂皮:散瘀消肿
八角:理气、止痛、温阳
清汤鸡爪的做法
![清汤鸡爪的做法图解1]()
1.准备食材
![清汤鸡爪的做法图解2]()
2.黑木耳泡发
![清汤鸡爪的做法图解3]()
3.鸡爪洗净
![清汤鸡爪的做法图解4]()
4.焯水后捞出沥干
![清汤鸡爪的做法图解5]()
5.再次放在清水中洗净，这样会更Q弹
![清汤鸡爪的做法图解6]()
6.另取一锅，撒适量盐
![清汤鸡爪的做法图解7]()
7.放4片姜
![清汤鸡爪的做法图解8]()
8.放入香料
![清汤鸡爪的做法图解9]()
9.倒入料酒
![清汤鸡爪的做法图解10]()
10.倒入清水
![清汤鸡爪的做法图解11]()
11.开始慢炖10分钟
![清汤鸡爪的做法图解12]()
12.再放入黑木耳，炖至鸡爪全熟
![清汤鸡爪的做法图解13]()
13.撒少许香菜
小贴士
鸡爪不易炖时间太久，太久容易烂，烂的鸡爪适合红烧
清汤鸡爪的家常做法
（全部）
桂皮:散瘀消肿
八角:理气、止痛、温阳
1.准备食材
2.黑木耳泡发
3.鸡爪洗净
4.焯水后捞出沥干
5.再次放在清水中洗净，这样会更Q弹
6.另取一锅，撒适量盐
7.放4片姜
8.放入香料
9.倒入料酒
10.倒入清水
11.开始慢炖10分钟
12.再放入黑木耳，炖至鸡爪全熟
13.撒少许香菜
鸡爪不易炖时间太久，太久容易烂，烂的鸡爪适合红烧
