凉拌花菜的做法

• 1.凉拌花菜，口感爽爆了

• 2.葱姜蒜切末，香菜切段备用

• 3.花菜切成小朵后洗净备用

• 4.锅内放入水烧开，水尽量多点，方便等等焯花菜

• 5.锅内加入1小汤匙的盐，倒入花菜焯熟

• 6.烫熟的花菜沥干水分，然后放入装有干净的凉水盆中稍等片刻待凉后捞出沥干水分备用

• 7.下少许油，油温七成热时，放入花椒和辣椒粉爆香

• 8.关火，加入盐，醋，糖，生抽，麻油搅拌均匀调成酱汁，再加入姜葱蒜末，香菜拌均

• 9.倒入花菜与酱汁用筷子搅拌均匀

• 10.出锅，装盘即可

• 11.成品图，凉拌花菜酸辣带劲，特别的爽口