腊肉花菜

腊肉花菜
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健康功效

腊肉:保护神经系统
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

有机花菜 250克
蒜瓣 少许
少许

腊肉花菜的做法

  • 腊肉花菜的做法图解1

    1.来一张成品图。

  • 腊肉花菜的做法图解2

    2.将有机花菜洗净,掰成小朵。

  • 腊肉花菜的做法图解3

    3.腊肉稍用水冲洗,然后切成薄片。

  • 腊肉花菜的做法图解4

    4.锅烧热下油,放入蒜瓣爆香。

  • 腊肉花菜的做法图解5

    5.放入腊肉煸炒。

  • 腊肉花菜的做法图解6

    6.炒至腊肉透明变色。

  • 腊肉花菜的做法图解7

    7.放入花菜。

  • 腊肉花菜的做法图解8

    8.翻炒均匀。

  • 腊肉花菜的做法图解9

    9.加少量的开水继续翻炒。

  • 腊肉花菜的做法图解10

    10.加少许盐、胡椒粉翻炒至锅中的水收汁,关火。

  • 腊肉花菜的做法图解11

    11.一道美味的腊肉花菜制作完成。

小贴士

为了减少煸炒的时间,可将花菜焯水一分钟。但是口感没有这样直接炒要好。炒的过程中加少许的水。可让腊肉的香味渗透到花菜中。最后的盐尽量少放,因为腊肉本身有咸味儿。

本菜谱由网中游泳的鱼上传

腊肉花菜的家常做法

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