红薯:补中益气
白糖:活血化瘀
1.成品图来一张,美味诱人。
2.准备红薯,去皮洗净。
3.红薯切片上蒸笼蒸15分钟。
4.蒸红薯的时候准备糯米粉,白糖和豆沙。
5.红薯蒸熟取出,趁热加白糖。
6.用勺将红薯压成泥。
7.加糯米粉,一点点加,不要一次加入。
8.揉成光滑的团。
9.取一小团红薯团,放豆沙,搓成圆球。
10.红薯球蘸一点清水,在芝麻里滚一滚,沾上芝麻。
11.依次做好。
12.锅内放油,烧七成热。
13.放入红薯球,小火慢炸,用筷子不停翻动。
14.炸好捞出沥油。
15.炸好了,趁热吃,又香又甜又糯,很棒哦!
全程用小火炸,火大了,红薯球外表容易焦,里面会不熟。