芝麻脆饼

芝麻脆饼
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食材用料

低筋面粉 40克
玉米淀粉 10克
蛋清 两个
玉米油 35克
白芝麻 60克
1克

芝麻脆饼的做法

  • 芝麻脆饼的做法图解1

    1.先来张成品图

  • 芝麻脆饼的做法图解2

    2.准备好材料

  • 芝麻脆饼的做法图解3

    3.蛋清中加入白糖,盐

  • 芝麻脆饼的做法图解4

    4.搅拌均匀

  • 芝麻脆饼的做法图解5

    5.加入低筋面粉和玉米淀粉,翻拌均匀

  • 芝麻脆饼的做法图解6

    6.最后加入玉米油和白芝麻翻拌均匀

  • 芝麻脆饼的做法图解7

    7.这是翻拌好的面糊

  • 芝麻脆饼的做法图解8

    8.将面糊舀一半的量倒入铺油纸的烤盘中,刮到最薄!

  • 芝麻脆饼的做法图解9

    9.放入烤箱中层上下火180十分钟,后转上火180度,下火150度,烤6分钟

  • 芝麻脆饼的做法图解10

    10.出炉,撕掉油纸(颜色看过去不怎样,没有颜值,别介意哈)

  • 芝麻脆饼的做法图解11

    11.趁热用刀切块

  • 芝麻脆饼的做法图解12

    12.成品图,几分钟后冷却,酥到掉渣!

小贴士

今天下雨天,天气阴沉沉的,照出来的照片都是暗暗的。没有一点色彩,实际这个芝麻脆饼很不错,相当好吃!蛋清不用打发,直接搅拌均匀即可!倒入烤盘中记得铺油纸,要尽量刮到最薄,而且要薄厚均匀,不然烤出来就会有些烧焦有些没熟!这份用料可以烤两盘的量,分两次烤,每个人烤箱不同,因根据自己的烤箱脾气为准!注意看上色情况!人不能离开!边缘有点上色,表面微微发黄就好,取出记得要趁热切块,冷却后就切不了,一切就会掉渣的!好吃酥脆的芝麻脆饼喜欢就赶紧行动吧!

本菜谱由娇娇爱美食上传

芝麻脆饼的家常做法

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