瓦罐牛肉的做法

做法：

• 1. 牛肉洗好，切块，飞水
• 2. 把生姜，大葱，尖大椒，蒜头备好
• 3. 水大椒
• 4. 锅里放入香油，把所有的调料放入锅里，炸出香味，放入牛肉，加入料酒，再放入开水，大火烧开。
• 5. 再把烧开的牛肉倒入瓦罐里，小火焖烧，1:30分钟
• 6. 吃时把包菜，蘑菇，放入铁锅底部，再加入牛肉到放点大蒜就可以吃了。