瓦罐牛肉的做法

• 1.牛肉洗好，切块，飞水

• 2.把生姜，大葱，尖大椒，蒜头备好

• 3.水大椒

• 4.锅里放入香油，把所有的调料放入锅里，炸出香味，放入牛肉，加入料酒，再放入开水，大火烧开。

• 5.再把烧开的牛肉倒入瓦罐里，小火焖烧，1:30分钟

• 6.吃时把包菜，蘑菇，放入铁锅底部，再加入牛肉到放点大蒜就可以吃了。