小贴士

1.糯米粉和粘米粉按8:2的比例添加
2.和面用沸水，用硅胶刀或者筷子搅拌，避免烫手
3.面尽量多揉，这样做出来的丸子口感更软糯
4.甜酒酿和糖桂花的量，根据个人喜好添加
5.糖桂花用了蜂蜜腌制，所以要待丸子稍凉再添加，温度太高，破坏蜂蜜的营养