凉拌莴笋片的做法

• 1.芦笋根，切皮，切片

• 2.起锅放入冷水，烧开后加入点盐，油，放入莴笋片，焯水两分钟倒出滤干水

• 3.莴笋片入盆中，加入适量生抽，香醋，小米椒粒，蒜蓉，另起锅烧适量热油，泼在蒜蓉小米椒上面，再倒入点香，拌匀装盘