牛奶蜂蜜蛋糕的做法

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  1.将所有食材称重备好，鸡蛋打散蛋白和蛋黄分开

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  2.蛋白里加入白醋，启动打蛋器低档打发

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  3.打至起泡时加入三分之一的白糖，启动二档打发

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  4.打至起泡粘稠时加入第二次白糖，启动三档打发

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  5.最后加入剩下的白糖（白糖分三次加入）继续打发

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  6.打至提起打蛋器，蛋白有尖尖角不流下即可

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  7.蛋黄里加入牛奶、玉米油

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  8.蜂蜜，用手动打蛋器搅拌均匀

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  9.筛入面粉（面粉也分三次加入）

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  10.搅拌均匀（不要转圈）

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  11.面糊拌好后加入三分之一的蛋白霜

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  12.用硅胶铲翻拌、切拌均匀（不要转圈，用炒菜式翻拌）

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  13.再倒入剩下的蛋白霜

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  14.继续拌匀（同时将烤箱180度10分钟预热）

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  15.将拌好的蛋糕糊，倒入蛋糕模里一半时加入葡萄干

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  16.再倒入全部的蛋糕糊，撒上黑芝麻

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  17.放入预热好的烤箱里低层，160度烤50分钟

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  18.拿出摔一下排气后倒扣至冷，就可以脱模了

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  19.一道美味的蜂蜜蛋糕就做好了

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  20.我是林乡，来香哈一起交流吧！