茄子:低蛋白质
1.准备肉馅,所有辅料都放里边,顺时针搅拌均匀~
2.茄子切如图的薄片,不切断呦~~
3.把肉馅夹在茄片中间~~
4.依次都夹好~码在盘中备用~~
5.用淀粉,加入一颗鸡蛋调成糊…把茄夹均匀的挂满糊~~如图~
6.油温烧至七层热,把挂好糊的茄盒放油里炸至两面金黄即可~~
7.出锅装盘~~很香呦~~我家大宝贝喜爱的菜品之一~~
挂糊入油锅之前防止滴面糊,否则容易不美观和拉面糊丝~~
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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