粉丝蒜蓉开背虾

粉丝蒜蓉开背虾
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作者:baiyulan

食材用料

厄瓜多尔虾、粉丝
大蒜、姜、料酒、盐、鸡精

粉丝蒜蓉开背虾的做法

  • 粉丝蒜蓉开背虾的做法图解1

    1.虾子洗净去头去壳,从背部切开不要切断,去除虾线洗净,大蒜切蓉备用。

  • 粉丝蒜蓉开背虾的做法图解2

    2.加入料酒、生姜片、盐、生抽和鸡精抓均腌制。

  • 粉丝蒜蓉开背虾的做法图解3

    3.把泡发粉丝用剪刀剪断铺在盘底。

  • 粉丝蒜蓉开背虾的做法图解4

    4.起锅放油,爆香蒜蓉捞出。

  • 粉丝蒜蓉开背虾的做法图解5

    5.把爆香蒜蓉鱼和生蒜蓉混合在一起,加入蚝油拌匀。

  • 粉丝蒜蓉开背虾的做法图解6

    6.把腌制好的虾子抹上淀粉,然后把蒜蓉抹在上面,摆在放有粉丝的盘子上。

  • 粉丝蒜蓉开背虾的做法图解7

    7.上蒸锅蒸,水开后蒸8分钟即可,然后撒上葱花。(家里没有小葱了)

  • 粉丝蒜蓉开背虾的做法图解8

    8.成品图。

本菜谱由baiyulan上传

粉丝蒜蓉开背虾的家常做法

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