猪肝:健脾、补气
1.食材洗净备用
2.猪肝切片洗净再泡一会儿
3.切葱花,生姜切小条
4.热油放入葱花生姜煸炒出香味
5.随后倒入水烧开
6.放入猪肝
7.放入一点高粱酒或者其他料酒
8.猪肝煮熟放入适量盐即可
9.成品
我们家都是用烧酒或米酒做菜去腥
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