生地花生水鸭汤

生地花生水鸭汤
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健康功效

花生:健脾

食材用料

水鸭 半只
适量
少许

生地花生水鸭汤的做法

  • 生地花生水鸭汤的做法图解1

    1.水鸭剁成大块,用清水浸泡半小时去血水

  • 生地花生水鸭汤的做法图解2

    2.中间换水两次

  • 生地花生水鸭汤的做法图解3

    3.拨花生壳,这是我婆婆家自己种的,外面买的花生被榨取过油,营养价值肯定就会差点

  • 生地花生水鸭汤的做法图解4

    4.水鸭洗净,加入洗净过的花生和生地

  • 生地花生水鸭汤的做法图解5

    5.所有材料放入炖锅内,加入清水,炖30~40分钟

  • 生地花生水鸭汤的做法图解6

    6.炖好的汤加盐调味即可

  • 生地花生水鸭汤的做法图解7

    7.成品图

小贴士

1.水鸭的肉比较嫩,所以尽量剁大块些
2.今天的鸭子是我婆婆自家养的,所以我没有焯水,如果是外面买的最好焯水过
3.花生最好选没榨过油的,营养丰富,还有生地药店有售

本菜谱由浅夏是个吃货上传

生地花生水鸭汤的家常做法

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