鸡蛋:养血 料酒:活血化瘀
1.先来尝一块
2.准备材料
3.新鲜海蛎洗净,沥干
4.葱洗净,切成段,与地瓜粉,海蛎,料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,盐,少许水拌均腌制5分钟
5.不粘锅下少许油,油温七层热时下海蛎炒熟
6.转中火,鸡蛋打散,沿锅边淋下鸡蛋液,鸡蛋凝固后翻面继续煎1~2分钟至熟即可,海蛎煎就完成了。
7.香菜装饰,淋上番茄酱食用
8.海蛎煎做好后最好趁热吃
煎海蛎的时候,油温一定要微大。将海蛎糊下锅后,先大火催开四周酥香,再中火煎透。火候要注意好,要做到外酥里面火候是关键。
家常菜做法大全TOP榜
共313道菜
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
共13道菜
一顿饭只需要一个菜就够了
共12道菜
蒸菜的做法大全
共56道菜
学不学这道菜的前提,居然是看颜值?
共11道菜