用料：
- 牛肉 600克
- 木耳 100克
- 西红柿 1个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 大料 适量
- 油 适量
- 干辣椒 适量
小贴士：
用高压锅炖尽量少少的添加水，用西红柿和木耳本身的水分，既健康，味道也更香浓！
做法：
- 1. 牛肉用开水焯，去血水
- 2. 木耳泡发
- 3. 用热油爆香葱姜蒜
- 4. 放入牛肉翻炒
- 5. 加生抽炸锅
- 6. 再放入料酒和少量老抽
- 7. 把其它主料放入翻炒
- 8. 放入高压锅设置牛肉一档
- 9. 出锅后放入马勺放盐和味素，收汁
- 10. 摆盘上桌
用高压锅炖尽量少少的添加水，用西红柿和木耳本身的水分，既健康，味道也更香浓！