花椒:温中
1.干豆腐切成细丝
2.白菜心切丝
3.葱切丝
4.辣椒切段
5.锅中水烧开将豆腐丝焯水
6.一分钟后捞出
7.过凉水后捞出沥干水分
8.白菜心,豆腐丝放入碗中
9.放上葱丝
10.放入盐
11.味精
12.锅中油烧热
13.放入花椒
14.辣椒炸香
15.热油倒入碗中
16.翻拌
17.倒入生抽
18.醋
19.拌匀即可
20.一道美味的炝拌豆腐丝就做好了
21.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
豆腐丝选用干豆腐经过焯水去除豆腥味,喜欢原味的就选用干豆腐切丝,喜欢五香味的可买五香豆腐丝来做,随自己喜欢。
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