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香辣凤爪
食材用料
生抽，姜，大蒜，小米椒 |
香辣凤爪的做法
![香辣凤爪的做法图解1]()
1.把鸡爪洗干净去指甲，把鸡爪划开方便入味，控水捞起用冷水冲凉备用
![香辣凤爪的做法图解2]()
2.小米椒切碎，大蒜仔去皮，姜切片备用
![香辣凤爪的做法图解3]()
3.取容器倒入生抽，依次放入姜片/大蒜/小米椒.再倒入备好的鸡爪腌制2-3天就ok了
小贴士
鸡爪可以根据自己喜欢的软硬程度控水，我用开水煮了差不多半个钟，这样泡出来的鸡爪才更入味
香辣凤爪的家常做法
（全部）
1.把鸡爪洗干净去指甲，把鸡爪划开方便入味，控水捞起用冷水冲凉备用
2.小米椒切碎，大蒜仔去皮，姜切片备用
3.取容器倒入生抽，依次放入姜片/大蒜/小米椒.再倒入备好的鸡爪腌制2-3天就ok了
鸡爪可以根据自己喜欢的软硬程度控水，我用开水煮了差不多半个钟，这样泡出来的鸡爪才更入味
