用料：
- 芋头 500克
- 糯米粉 一小碗
- 油 半锅
- 糖粉 适量
小贴士：
油要多，油温升高后转小火全程慢炸，翻动一下中途，让芋头球均匀上色
做法：
- 1. 准备材料备用
- 2. 大火蒸20分钟左右
- 3. 用筷子试软没软，软烂即可
- 4. 盛碗里用勺子压成泥状
- 5. 这样就可以了，加糯米粉拌匀
- 6. 揉成光滑面团，抓一小团揉长条，再等分
- 7. 揉成光滑芋头球
- 8. 做好需要的量
- 9. 倒满半锅油
- 10. 油温升高到6成热转小火，放芋头丸子慢炸
- 11. 等芋头丸子浮起来了，给它翻个身继续炸
- 12. 炸至金黄色捞出控油备用
- 13. 均匀撒上糖粉
- 14. 一道美味的脆炸香芋球就做好了
- 15. 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧