豆浆面包

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作者:林乡

健康功效

豆浆:低蛋白质
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
白糖:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 300克
1克
发酵粉 5克
蛋黄 1个

豆浆面包的做法

  • 豆浆面包的做法图解1豆浆面包

    1.将豆浆、鸡蛋、盐、糖,面粉依次放入面包机内

  • 豆浆面包的做法图解2豆浆面包

    2.最后在高筋面粉上挖出一小洞,放入酵母粉

  • 豆浆面包的做法图解3豆浆面包

    3.按菜单键,启动搅拌功能揉面

  • 豆浆面包的做法图解4豆浆面包

    4.15分钟后倒入黄油,继续揉面

  • 豆浆面包的做法图解5豆浆面包

    5.面条揉至出膜即可

  • 豆浆面包的做法图解6豆浆面包

    6.拿出面团,放入大碗内,盖上保鲜膜

  • 豆浆面包的做法图解7豆浆面包

    7.烤箱下层放碗热水,放入面团发酵1小时至两到三倍大

  • 豆浆面包的做法图解8豆浆面包

    8.拿出面团揉摔排气

  • 豆浆面包的做法图解9豆浆面包

    9.再分成八个小面团,放入烤盘中

  • 豆浆面包的做法图解10豆浆面包

    10.再放入烤箱里发酵至两到三倍大,拿出

  • 豆浆面包的做法图解11豆浆面包

    11.将面团擀成三角形,从宽的一头卷起

  • 豆浆面包的做法图解12豆浆面包

    12.全部卷好,放入铺有油纸的烤盘中

  • 豆浆面包的做法图解13豆浆面包

    13.再放入烤箱内发酵至两倍大

  • 豆浆面包的做法图解14豆浆面包

    14.鸡蛋黄打入碗中,加入少许清水划散

  • 豆浆面包的做法图解15豆浆面包

    15.刷在发酵好的面包坯上,烤箱180度预热10分钟

  • 豆浆面包的做法图解16豆浆面包

    16.将面包坯放入烤箱下层180度,烤15到20分钟

  • 豆浆面包的做法图解17豆浆面包

    17.一道美味的豆浆面包就做好了

  • 豆浆面包的做法图解18豆浆面包

    18.我是林乡,来香哈一起交流吧!

小贴士

还可以在刷好蛋黄液后撒上芝麻,这样会更香。

本菜谱由林乡上传

豆浆面包的家常做法

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