焗榴莲西米布甸的做法

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  1.所有食材一览

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  2.榴莲肉去核，用叉子捣成泥状

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  3.用细网筛淘洗西米

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  4.取完整的蛋黄一个

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  5.加入牛奶搅拌均匀

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  6.锅中加入黄油、细砂糖、水，小火加温

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  7.再加入淡奶油，搅拌至融合

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  8.煮沸后，加入西米，关火焖十分钟

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  9.在开小火边搅拌至再次煮沸，再焖五分钟

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  10.筛入吉士粉与淀粉，小火，不停搅拌均匀

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  11.西米透亮，没有结块即可

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  12.略凉，加入牛奶蛋黄糊，搅拌至顺滑

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  13.在烤盅里加入一层西米糊

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  14.加一层厚厚的榴莲酱

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  15.再加满西米糊，烤箱200度预热五分钟

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  16.入烤箱中层，烤20分钟，最后五分钟注意色泽

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  17.一道美味的焗榴莲西米布甸就做好了

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  18.我是简爱，来香哈一起交流吧！