萝卜烧牛肉的做法

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  1.牛肉洗净切小块

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  2.锅置火上注入清水，放入牛肉，大火汆烫至出血水

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  3.捞出沥水，备用

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  4.白萝卜洗净，去皮后切成小块

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  5.备好配料

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  6.锅烧热油，放入牛肉炒香

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  7.加入料酒，炒香

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  8.放入卤料，炒出香味

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  9.加入花椒炸香

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  10.放入豆瓣酱，炒出香味

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  11.加入酱油，炒至上色

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  12.放入干红辣椒，炒出辣味

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  13.注入适量清水

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  14.放入葱、姜、蒜大火烧开

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  15.转小火烧1小时

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  16.加入白萝卜，拌匀，继续烧20分钟

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  17.调入少许盐、胡椒粉、味精拌匀即可

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  18.一道美味的萝卜烧牛肉就做好了

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  19.我是林乡，来香哈一起交流吧！