用料：
- 菠菜 适量
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 土豆丝 适量
- 胡萝卜丝 适量
- 肉松 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 香肠 1根
- 紫甘蓝 适量
小贴士：
所有材料可根据不同的需求酌情添加
做法：
- 1. 菠菜洗净下锅焯水断生
- 2. 用料理机榨汁
- 3. 过筛菠菜汁
- 4. 土豆胡萝卜刨丝炒熟备用
- 5. 菠菜汁加入适量的面粉和一个鸡蛋
- 6. 搅拌均匀，面糊不能太稠也不能太稀，比酸奶稀一点就可以，太稠了话可以加点牛奶拌均即可
- 7. 不粘锅小火，表面刷少许油
- 8. 倒入菠菜糊，我忘记过筛了，为了更细腻的口感更好过筛一下。
- 9. 两面都煎熟后取出放在案板上，铺上土豆，胡萝卜丝，肉松卷起
- 10. 成品图
- 11. 成品图
- 12. 这个是加了肉松，香肠，紫甘蓝的