菠菜卷的做法

• 1.菠菜洗净下锅焯水断生

• 2.用料理机榨汁

• 3.过筛菠菜汁

• 4.土豆胡萝卜刨丝炒熟备用

• 5.菠菜汁加入适量的面粉和一个鸡蛋

• 6.搅拌均匀，面糊不能太稠也不能太稀，比酸奶稀一点就可以，太稠了话可以加点牛奶拌均即可

• 7.不粘锅小火，表面刷少许油

• 8.倒入菠菜糊，我忘记过筛了，为了更细腻的口感更好过筛一下。

• 9.两面都煎熟后取出放在案板上，铺上土豆，胡萝卜丝，肉松卷起

• 10.成品图

• 11.成品图

• 12.这个是加了肉松，香肠，紫甘蓝的