焖锅的做法

• 1.鸡翅用生抽酱汁腌制两小时以上入味

• 2.大肠焯水后爆炒一下

• 3.用70g酱汁兑2100g水备用

• 4.配菜切好备用

• 5.锅内把大碗的酱汁下锅煮沸

• 6.调点水淀粉倒到酱汁搅拌煮稠

• 7.酱汁已成放一边备用

• 8.锅内下油爆香蒜头

• 9.把蒜头和爆香的油放沙锅底下

• 10.番茄红罗卜码锅底

• 11.码上白菜

• 12.倒入大肠

• 13.鸡翅铺上面

• 14.盖锅盖焖十分钟左右

• 15.倒入酱汁

• 16.焖十五分钟左右

• 17.加入香菜焖一分钟，开锅就可以开吃了。