用料：
- 面粉 3斤
- 猪肉 一斤
- 萝卜 两个
- 葱 三颗
- 姜 一块
- 十三香 适量
- 香油 适量
- 味精 适量
- 鸡精粉 适量
- 水 适量
小贴士：
要一次蒸熟，中间不能揭开，关火后一定再虚蒸几分钟。
做法：
- 1. 将猪肉、葱、姜剁碎，放盐、十三香、鸡精粉、味精、生抽、老抽、香油搅拌均匀
- 2. 把绰过水的萝卜挪水剁碎后倒入调好的猪肉馅内
- 3. 搅拌均匀备用
- 4. 将发酵好的面团揉成长条切成大小一致的剂子
- 5. 擀成中间稍厚周围薄的面皮
- 6. 包好后模胚要醒一个小时左右，锅里水开后放人蒸25分钟，关火后再虚蒸5分钟
- 7. 刚出锅的包子最好吃，保证吃了一个还想吃