
用料:
- 萝卜 250克
- 粘米粉 300克
- 虾米 适量
- 腊肉 适量
- 大蒜 丁点
- 胡椒粉 丁点
- 料酒 一调羹
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 酱油 适量
做法:
- 1. 将萝卜切丝用少量盐腌制一会挤掉多余水分,有的人用萝卜汁调粘米粉,我家里有孩子所以不建议萝卜汁继续用,否则怕孩子吃可能有点苦辣
- 2. 虾米腊肉黏米粉备用
- 3. 下油放少于碎大蒜子,加入虾米腊肉爆香加少许盐,再加入开水,闷五分钟左右加入萝卜丝翻炒加入料酒,盐,耗油,酱油,白糖盐出锅
- 4. 将粘米粉加水加少许盐调匀后,加入刚才炒好的料
- 5. 上蒸笼蒸25分钟就可以出锅了
- 6. 切好就可以吃了,吃的时候再煎一下会更美味哦
- 7. 我们的早餐(๑><๑)