用料：
- 金桔 900克
- 冰糖 250克
- 盐 少许
- 水 适量
小贴士：
转的时候要注意点，转好一次要看下，翻动*！要掌握好火候。
做法：
- 1. 金桔洗净，在顶端划两刀
- 2. 不锈钢锅里加水，冰糖，
- 3. 冰糖烧融化放金桔一起煮
- 4. 煮的时候锅要常晃动下，防止粘锅，煮20至30分钟，煮透明时放点盐进去！放点盐口味更好
- 5. 放大碗里冷透，保鲜膜包好！放冰箱冷藏一晚，
- 6. 凉干水份，放盘子里，放微波炉里转
- 7. 中高火转两分钟，要转5至6次，每次都是两分钟，每次转好要看下，翻动下，转干水份，
- 8. 拿出来，盘子里放细沙糖让每个上面都粘上糖
- 9. 冷透了！放玻璃瓶里保存，(玻璃瓶要用开水烫过凉干水放蜜饯进去)。
- 10. 这是没放细沙糖的！
- 11. 成品
- 12. 合影