韭菜:温中行气
鸡蛋:养血
猪肉:益气
豆芽 | |
盐 |
1.鸡蛋打入碗中
2.打散备用
3.豆芽菜洗净捞出
4.粉丝用水浸泡
5.韭菜洗净切段
6.猪肉切丝
7.切好的肉放入碗中
8.加入料酒
9.酱油
10.盐
11.味精
12.拌匀
13.放入淀粉
14.拌匀
15.倒入油备用
16.所有食材准备好
17.锅烧热后倒入蛋液
18.转锅使蛋液摊开
19.将蛋饼翻面烙一下即可
20.放在板上切成丝备用
21.另起锅水烧开放入粉丝
22.煮熟捞出
23.锅中油烧热
24.放入肉丝
25.炒熟后盛出
26.锅中留底油放入葱姜
27.放入豆芽菜翻炒
28.放入酱油
29.放入粉丝
30.猪肉丝
31.翻炒
32.放入盐调味
33.韭菜
34.蛋皮丝
35.味精翻炒均匀
36.一道美味的炒合菜就做好了
37.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
粉丝提前浸泡。鸡蛋可做成蛋皮切丝,也可直接盖在菜上。