雪花酥的做法

• 1.饼干对半掰开，不要弄太碎，葡萄干、蔓越莓干切小块，坚果（我用了开心果，巴坦木，花生）放平底锅炒香切碎、一起加入奶粉50g搅拌均匀待用

• 2.平底不粘锅洗净烧干，放入黄油

• 3.待黄油全部融化，加入棉花糖，搅拌至棉花糖融化

• 4.加入饼干等混合食材，稍微搅拌后，关火

• 5.在余温下继续搅拌均匀

• 6.搅拌均匀后倒入塑料盘或者不粘烤盘，压实整形，但是不要太用力，以免把饼干压太碎影响口感。

• 7.趁还有一点点余温的时候，倒出至案板上，两边都撒上奶粉。

• 8.切块，大小根据包装袋来定

• 9.装袋，我用的是自封袋，也可以机封袋，买个小的封口机。