尖椒爆炒鸡胗的做法

• 1.成品图来一张。

• 2.将所有材料洗净切好。

• 3.鸡胗放少许盐抓匀。放入烧开的水中焯至半分钟捞起备用。

• 4.锅烧热下油。

• 5.姜、放入焯过水的鸡胗放入焯过水的气氛蒜下锅爆香。

• 6.放入焯好水的鸡胗。

• 7.鸡胗翻炒均匀。

• 8.放入小米椒炒至断生。

• 9.加料酒继续翻炒。

• 10.加入一品鲜翻炒均匀。

• 11.放入尖椒。

• 12.炒至断生加少许盐和胡椒粉。

• 13.翻炒均匀，关火。

• 14.一道美味的尖椒爆炒鸡胗制作完成。