白果炖肚条的做法

• 1.锅内放少许水能淹没一个猪肚就可以，在放入少量姜片跟花椒烧至水开止，放姜片跟花椒为的是更好去除猪肚的腥味，如果猪肚腥味没去除整个汤就废了

• 2.水开后将洗净的猪肚放入锅中，煮五分钟

• 3.煮好后切条状（大小随个人喜好）

• 4.将切好的肚条放锅中炒五分钟，将水汽炒干这样口感跟好，炒制过成中不需要放油

• 5.根据个人喜好放白芸豆

• 6.根据个人喜好白果去皮与心，如果不去，熟后吃着有苦味，

• 7.香菜少许汤好，备用

• 8.放入锅中的水可以多放，在煲汤时将姜块拍扁在放入少许花椒入味，与上步去味不同

• 9.当当当当，经过一个半小时的煲制成品出锅，喜欢酱油的盆友们可以放少许，以变上色，本人喜欢原味就没有加酱油

• 10.如果汤汁足还可以用来煮粉丝