用料：
- 猪腰 1个
- 青菜 50克
- 姜片 3片
- 橄榄油 1勺
- 白胡椒粉 2克
- 味精 2克
- 盐 2克
- 料酒 2勺
- 淀粉 1勺
小贴士：
猪腰需要多洗几次至水变清，这样才不会有行味。
做法：
- 1. 将猪腰片开两边，撕去外膜
- 2. 将里面的白色清理干净
- 3. 再冲洗干净
- 4. 切成自己喜欢的花片
- 5. 冲洗去血污
- 6. 加入少许盐和料酒，拌匀腌制半小时
- 7. 生姜洗净切片，青菜洗净切段备用
- 8. 再将腌制好的腰花，冲洗去血污
- 9. 沥干水后，加入淀粉拌匀备用
- 10. 锅置火上，加入适量清水，放入姜片
- 11. 煮沸后加入盐和橄榄油
- 12. 接着加入青菜
- 13. 沸腾后，放入腰花
- 14. 再次沸腾后，调入白胡椒粉和味精即可
- 15. 起锅后撒上葱花
- 16. 一道美味的青菜腰花汤就做好了
- 17. 我是林乡，来香哈一起交流吧！