香菜:透疹
1.花蛤放少许香油和盐使其吐沙两小时
2.小米椒切粒,蒜切末,小菜切碎
3.取一个碗,加入香醋,辣椒油,白糖和生抽拌匀
4.再把小米椒,蒜末和香菜倒入搅拌均匀
5.准备好鲜面条和洗干净的花蛤
6.锅里烧水
7.水开倒入花蛤煮至全开口
8.捞出
9.取肉后倒入凉拌汁里面搅拌均匀
10.再煮一锅水,水开后下入面条煮七八分钟
11.捞出够加香油拌匀,以免粘连
12.把拌好的花蛤倒在面条上
13.这是拌好后的成品!我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!
小贴士:花蛤一定要给吐沙吐干净了!开口后就要捞出,以免煮久肉质变老!面条煮好后一定要拌香油,以免粘连!这是一道非常快手的美食!一定要试试!不喜欢吃辣的可以把小米椒换成不辣的辣椒!