蚝油杏鲍菇的做法

做法：

• 1. 杏鲍菇洗净控水切厚片，尽量均匀
• 2. 两边切花刀，不能切通哦
• 3. 锅里刷一次油，中火煎
• 4. 煎至两面金黄色，动作要慢，不许煎烂哦
• 5. 底油爆香葱花倒入煎好的杏鲍菇
• 6. 放盐、生抽、老抽、蚝油、糖，开水淹过杏鲍菇
• 7. 盖盖焖十分钟勾芡盛出即可