番茄萝卜炖牛肉

番茄萝卜炖牛肉
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
八角:理气、止痛、温阳
花椒:止泻

番茄萝卜炖牛肉的做法

  • 番茄萝卜炖牛肉的做法图解1

    1.成品图来一张,美味诱人。

  • 番茄萝卜炖牛肉的做法图解2

    2.准备牛肉,泡出血水洗净。

  • 番茄萝卜炖牛肉的做法图解3

    3.牛肉切块再泡水洗净。

  • 番茄萝卜炖牛肉的做法图解4

    4.萝卜去皮洗净。

  • 番茄萝卜炖牛肉的做法图解5

    5.准备好番茄,生姜,小米椒,干辣椒,八姐,花椒和香叶。生姜

  • 番茄萝卜炖牛肉的做法图解6

    6.萝卜切块。

  • 番茄萝卜炖牛肉的做法图解7

    7.番茄洗净切丁,小米椒切碎,生姜切块。

  • 番茄萝卜炖牛肉的做法图解8

    8.锅内放水。

  • 番茄萝卜炖牛肉的做法图解9

    9.牛肉冷水下锅,焯水。

  • 番茄萝卜炖牛肉的做法图解10

    10.水开后撇去浮沫,捞出牛肉。

  • 番茄萝卜炖牛肉的做法图解11

    11.锅内放油,烧热。

  • 番茄萝卜炖牛肉的做法图解12

    12.放生姜爆香。

  • 番茄萝卜炖牛肉的做法图解13

    13.倒入牛肉,放料酒,盐,酱油,翻炒。

  • 番茄萝卜炖牛肉的做法图解14

    14.放八角,桂皮,花椒,干辣椒,翻炒,再倒入适量的开水。

  • 番茄萝卜炖牛肉的做法图解15

    15.烧开后倒入电压力锅中。

  • 番茄萝卜炖牛肉的做法图解16

    16.按牛羊肉键。

  • 番茄萝卜炖牛肉的做法图解17

    17.牛肉炖好了,锅内放油。

  • 番茄萝卜炖牛肉的做法图解18

    18.放生姜爆香。

  • 番茄萝卜炖牛肉的做法图解19

    19.放番茄,翻炒。

  • 番茄萝卜炖牛肉的做法图解20

    20.将番茄炒出汁。

  • 番茄萝卜炖牛肉的做法图解21

    21.倒入萝卜。

  • 番茄萝卜炖牛肉的做法图解22

    22.放盐,小米椒,翻炒。

  • 番茄萝卜炖牛肉的做法图解23

    23.倒入炖好的牛肉,大火烧开,转小火。

  • 番茄萝卜炖牛肉的做法图解24

    24.萝卜变软,番茄萝卜炖牛肉烧好了,放胡椒粉,鸡精,可以出锅了。

  • 番茄萝卜炖牛肉的做法图解25

    25.盛入碗中,撒上香葱,又香又辣,又带一点酸,味道好极啦!

  • 番茄萝卜炖牛肉的做法图解26

    26.再来一张,准备自己喜欢的青菜,蘑菇,丸子,粉条,冬天吃火锅也不错哦!

小贴士

因为牛肉用电压力锅炖好后还要和萝卜一起炖,所以我按的煮汤键刚刚好,牛肉用热水或者开水炖比较容易炖,而且肉不会柴,吃起来口感更好。不吃辣椒的可以不放辣椒。

番茄萝卜炖牛肉的家常做法

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