
用料:
- 牛奶 85克
- 酵母 2克
- 高粉 150克
- 黄油 20克
- 盐 2克
- 红糖 20克
做法:
- 1. 把全部材料都放入面包机里 顺序按液体 糖盐 面 酵母 黄油 先后放
- 2. 一直揉到扩展阶段就可以了
- 3. 然后放入盒子发酵 盒子里撒少许干粉 (因为面包机工作完温度偏高 会影响发酵的时间 )
- 4. 发酵至两倍大 取出排气
- 5. 排气后 滚圆松弛十分钟
- 6. 平均分成三等份
- 7. 再从每份里分出三小块做趾甲 全部滚圆
- 8. 小的捏成水滴状
- 9. 大的用擀面杖稍微擀平
- 10. 然后如图所示 像做糖三角一样(中间包些馅料也可以)
- 11. 然后翻面按扁 再整形 变得没那么有棱角 更像熊掌
- 12. 放入烤盘上 摆好脚趾 不用粘着 发酵后自然就粘在一起了
- 13. 烤箱发酵 同时放热水保持湿度 发酵至1.5倍大 表面喷水 撒干粉 割口
- 14. 放入预热好的烤箱 180度15分钟左右
- 15. 希望小朋友能喜欢 也希望孩子们能记得 妈妈们为了自己喜欢的动画片也如此用心过