料酒:低蛋白质
1.马蹄洗净去皮
2.将马蹄剁碎成小粒(尽量剁成小颗粒,吃起来口感更佳)
3.猪肉剁碎
4.放入生抽、蚝油、姜粉、白糖、白胡椒粉、香油、料酒、盐顺时针搅拌均匀。
5.加入清水接着顺时针搅拌均匀
6.放入剁好的马蹄,接着搅拌均匀
7.放入蒸碗,水沸后蒸30分钟(中间留一个小洞,蒸的时候受热会更均匀)
8.成品图,我是唐宝家的味道!
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